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Où manger et se loger à Cuenca, en Equateur

Quand vous descendez du bus au terminal Bassin Nous nous sommes dirigés vers le premier taxi que nous avons vu et lui avons demandé de se rendre au marché du centre-ville. Il y a quelques auberges proposées par le Lonely Planet. A notre arrivée, nous avons vu que le quartier était en construction et le chauffeur de taxi nous a dit que ce n'était pas vivement recommandé. La vérité est que les personnes qui étaient assises sur les bancs et les marches de la place avaient les pintes les plus inquiétantes, elles regardaient le taxi les yeux fixés et des garçons frappèrent à la porte pendant que nous délibérions. Vamos donnait moins de confiance qu'un singe avec deux pistolets (comme le dit mon bon ami Rober).

Nous montons la rue au coin suivant et trouvons le Auberge de Sibérie et là nous restons. Endroit très calme dirigé par une femme très gentille - Edith - qui n'hésitera pas à vous donner toutes les informations dont vous avez besoin sur Cuenca ou le reste de l'Équateur, qu'elle peut connaître. Nous prenons une chambre triple pour environ 8 dollars chacun et nous avions notre propre salle de bain et la télévision par câble. Vous pouvez également utiliser la cuisine et des fauteuils à chaque étage pour vous reposer ou lire en dehors de la pièce.

De l’auberge de jeunesse Sibérie, vous avez environ 5 minutes à pied de la rivière et elle se trouve au centre même de la ville.

La région regorge de restaurants internationaux et le premier soir, nous avons testé dans un restaurant mexicain situé juste en face de l'auberge. La vérité est qu’en Équateur, ils ne savent pas comment préparer un plat mexicain, je vous déconseille donc de l’essayer.

Les rues du centre-ville recèlent une multitude de petits restaurants bien conditionnés qui offrent des menus décents - composés d'un bol de soupe pleine de substance, d'une assiette de riz accompagnée de viande ou de poisson et de légumes, ainsi que d'un dessert et d'une boisson - pendant environ 2 des dollars Cela vaut la peine de payer un demi-dollar ou un dollar de plus et de manger au même endroit, alors testez l'efficacité du vaccin contre l'hépatite A et mangez dans l'un des trous où vous voyez les poêles à frire avec de l'huile vieillie et les mouches voler partout. . De ceux que vous trouverez également dans le centre mais l’épargne ne mérite pas le risque.

Il y a aussi des endroits pour la cuisine italienne mais, encore une fois, Ce n'est pas un pays qui se caractérise par sa cuisine internationale. Je vous conseillerais de vous en tenir à ce qui est typique du pays.

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